८६-७५२-२५२००६७
ऑनलाइन खरेदी करणाऱ्या लोकांची संख्या वाढत असल्याने, इंटरनेटवर केक विकणे हा बेकिंग उद्योगाच्या वाढीस मदत करणारा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे. परंतु केक सहजपणे तुटतात आणि आकार बदलतात, म्हणून ते वितरित करणे ही एक मोठी समस्या आहे जी उद्योगाच्या विकासात अडथळा आणते. "२०२४ बेकिंग ई-कॉमर्स लॉजिस्टिक्स रिपोर्ट" नुसार, ३८% तक्रारी तुटलेल्या केकबद्दल आहेत - हे पॅकेजिंग चांगले नसल्यामुळे घडते. दरवर्षी, यामुळे अब्जावधी युआनचे नुकसान होते. आता आहेतआयताकृती केक बोर्ड. ते फक्त एक चांगले प्रकारचे पॅकेजिंग मटेरियल नाहीत. त्याऐवजी, ते ऑनलाइन खरेदीसाठी एक चांगला मार्ग देतात. ते मुळात उद्योगाला बऱ्याच काळापासून असलेल्या डिलिव्हरी समस्या सोडवतात.
ई-कॉमर्स डिलिव्हरीच्या तीन मुख्य समस्यांवर लक्ष केंद्रित करणे
ऑनलाइन केक खरेदीच्या डिलिव्हरी प्रक्रियेत विशेष समस्या येतात. केक शॉपपासून खरेदीदारापर्यंत, केकला किमान पाच पायऱ्या पार कराव्या लागतात: सॉर्टिंग (वस्तू व्यवस्थित ठेवणे), हलवणे आणि डिलिव्हरी करणे. जर लोकांनी यापैकी कोणत्याही टप्प्यात केक योग्यरित्या हाताळले नाहीत तर केक तुटू शकतात. तीन मोठ्या समस्या आहेत: केक तुटतात, तेल गळते आणि डिलिव्हरी दरम्यान चांगले संरक्षित नसतात. या समस्या खरेदीदारांना नाखूष करतात आणि ब्रँडच्या चांगल्या नावाला धक्का देतात.
केक अनेकदा कोसळतात कारण त्यांचा आधार देणारा भाग नीट काम करत नाही. पारंपारिकगोल केक बोर्डजास्त वजन धरू शकत नाही. जेव्हा बहु-स्तरीय केक हलवले जातात (आणि प्रवास खडबडीत असतो), तेव्हा त्यांचे वजन केंद्र सहजपणे बदलते. यामुळे क्रीमचा आकार बदलतो आणि मध्यभागी असलेले थर कोसळतात. एका चेन केक ब्रँडने एक चाचणी केली: त्यांनी ३० मिनिटांच्या डिलिव्हरीचे अनुकरण केले. गोल ट्रेवरील केकसाठी, ६५% थोडे किंवा जास्त कोसळले. परंतु आयताकृती बोर्डांवर (गोलाकार बोर्डांसारखीच जाडी) केकसाठी, ९२% अबाधित राहिले. आयताकृती आकारामुळे ट्रे केकच्या तळाशी अधिक स्पर्श करते. यामुळे केकचे वजन संपूर्ण ट्रेवर समान रीतीने पसरते. शिवाय, आयताकृती बोर्डमध्ये १.५ सेमी उंच कडा आहे जी वस्तू सांडण्यापासून रोखते. ते "ट्रे + लहान कुंपण" सारखे आहे - दोन प्रकारचे संरक्षण देते. जरी डिलिव्हरी अचानक थांबली किंवा इतर खडबडीत हलले तरी केक सहजपणे हलणार नाही.
तेल गळती ही अन्न स्वच्छता आणि पॅकेजिंग सौंदर्यशास्त्र या दोन्हीसाठी चिंतेची बाब आहे. तापमानातील चढउतारांमुळे क्रीम केकमधील तेल आणि जॅम गळती होण्याची शक्यता असते. पारंपारिक कागदी ट्रे बहुतेकदा तेल शोषून घेतात, ज्यामुळे रचना मऊ होते आणि बाहेरील बॉक्स देखील दूषित होतो.
डिलिव्हरी दरम्यान केकचे संरक्षण करण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे हिट्स सहन करण्याची क्षमता. ऑनलाइन शॉपिंग डिलिव्हरीमध्ये पॅकेजेस स्टॅक करणे आणि साठवणे सामान्य आहे—आणि यासाठी खूप वजन धरू शकेल असे पॅकेजिंग आवश्यक आहे. आयताकृती केक बोर्ड अधिक मजबूत असतात कारण त्यांची तीन-स्तरीय रचना असते: - वरचा थर २५० ग्रॅम आयातित क्राफ्ट पेपर आहे (त्यामुळे बोर्ड कठीण होतो). - मधला थर नालीदार कागद आहे (लहान घडी असलेला प्रकार, जो हिट्स मऊ करतो). - खालचा थर २०० ग्रॅम राखाडी-बॅक्ड व्हाईट बोर्ड आहे (त्यामुळे बोर्ड सपाट होतो). या रचनेसह, ३० सेमी x २० सेमी आकाराचा एक केक बोर्ड आकार न बदलता ५ किलो वजन धरू शकतो. हे एक्सप्रेस पॅकेजेस स्टॅक करण्याच्या गरजा पूर्णपणे पूर्ण करते. एका ताज्या अन्न ऑनलाइन स्टोअरने एक चाचणी केली: त्यांनी १.२ मीटर उंचीवरून केक पॅकेजेस टाकले. आयताकृती केक बोर्ड असलेल्या फक्त १२% पॅकेजेसमध्ये कडा किंवा कोपरे तुटलेले होते. ते उद्योगाच्या सरासरी ४५% पेक्षा खूपच कमी आहे.
स्ट्रक्चरल इनोव्हेशन आणि कस्टमाइज्ड सेवांचे दुहेरी फायदे
आयताकृती केक बोर्डचा फायदा केवळ विद्यमान समस्या सोडवण्याबद्दल नाही तर वेगवेगळ्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी सहजपणे बदलण्याची त्यांची क्षमता देखील आहे. त्यांची स्थिर रचना असण्याचे कारण म्हणजे साहित्य विज्ञान आणि अभियांत्रिकी डिझाइन एकमेकांशी जवळून जोडलेले आहेत.
साहित्य निवडताना, या उत्पादनात तीन प्रकारचे कस्टम पर्याय आहेत: - बेसिक मॉडेल ३५० ग्रॅम पांढरा कार्डबोर्ड वापरतो. ते लहान, सिंगल-लेयर केकसाठी चांगले आहे. - एन्हांस्ड मॉडेल ५०० ग्रॅम कंपोझिट कार्डबोर्ड वापरते. ते तीन थरांपर्यंतच्या सेलिब्रेशन केकसाठी काम करते. - फ्लॅगशिप मॉडेल अन्न-सुरक्षित हनीकॉम्ब कार्डबोर्ड वापरते. त्याचा सहा बाजू असलेला हनीकॉम्ब आकार दाब पसरवतो, त्यामुळे तो ८ किंवा अधिक थरांसह मोठे, सजावटीचे केक ठेवू शकतो. एका बेकिंग स्टुडिओने सांगितले की फ्लॅगशिप केक बोर्ड वापरून सहा-लेयर फोंडंट केक यशस्वीरित्या दुसऱ्या प्रांतात पाठवला - जे आधी अशक्य होते.
आकार सानुकूलन पारंपारिक पॅकेजिंग मानकांच्या मर्यादा तोडते. डिजिटल कटिंग उपकरणांचा वापर करून, केक बोर्डची वैशिष्ट्ये केक मोल्डच्या आकारात अचूकपणे समायोजित केली जाऊ शकतात, ज्यामध्ये किमान 0.5 मिमी त्रुटी असते. कस्टम-आकाराच्या केकसाठी, "आयताकृती बेस + कस्टम-आकाराचा रिम" संयोजन देखील उपलब्ध आहे, जो विशेष स्टाइलिंग आवश्यकता पूर्ण करताना आयताकृती संरचनेची स्थिरता राखतो. बीजिंगच्या एका लोकप्रिय केक ब्रँडने त्याच्या लोकप्रिय "स्टारी स्काय मूस" साठी 28 सेमी x 18 सेमी केक बोर्ड सानुकूलित केला. कडा ग्रहांच्या कक्षीय पॅटर्नसह लेसर-कोरीव आहे, ज्यामुळे पॅकेजिंग स्वतः ब्रँडचा एक ओळखण्यायोग्य भाग बनते.
वैयक्तिकृत छपाई ब्रँडना अधिक मौल्यवान बनवते. ते हॉट स्टॅम्पिंग (गरम धातूने छपाई), यूव्ही प्रिंटिंग आणि एम्बॉसिंग (नमुने चिकटवून ठेवणे) यासारख्या तंत्रांना समर्थन देते. ब्रँड त्यांचे लोगो, उत्पादन कथा आणि अगदी क्यूआर कोड डिझाइनमध्ये ठेवू शकतात. शांघायमधील एक उच्च दर्जाचा लग्न केक ब्रँड केक बोर्डवर जोडप्याच्या लग्नाच्या फोटोची गडद रूपरेषा छापतो. ते हॉट स्टॅम्पिंगसह तारीख देखील जोडतात. यामुळे लग्नाच्या आठवणीचा पॅकेजिंग भाग बनतो. या नवीन डिझाइनमुळे पुन्हा खरेदी करणाऱ्या ग्राहकांची संख्या 30% ने वाढली.
बाजारातील ट्रेंडनुसार मूल्य पुनर्रचना
आता बेकिंग मार्केट "चवीसाठी खरेदी" पासून "अनुभवासाठी खरेदी" मध्ये बदलत आहे. मेइटुअन बेकिंग इंडस्ट्रीच्या अहवालानुसार, २०२४ पर्यंत, ग्राहक गेल्या वर्षीच्या तुलनेत "केकच्या देखाव्याकडे" ४७% अधिक लक्ष देतील. आणि "चांगल्या स्थितीत येणारे केक" ची त्यांची गरज ९२% पर्यंत पोहोचेल. या ट्रेंडला चांगले स्वरूप आणि उपयुक्तता संतुलित करणारे पॅकेजिंग सोल्यूशन्स आवश्यक आहेत.
आयताकृती केक बोर्डची डिझाइन कल्पना या गरजेला अगदी योग्य प्रकारे बसते. त्यांच्या साध्या आकाराच्या रेषा अनेक प्रकारच्या केकसह चांगल्या प्रकारे जातात - बटरक्रीम असलेल्या साध्या नेकेड केक्सपासून ते सजावटीसह फॅन्सी युरोपियन शैलीतील केक्सपर्यंत. आयताकृती बेस केकला खास बनवतो. गोल ट्रेच्या तुलनेत, आयताकृती आकार गिफ्ट बॉक्समध्ये ठेवणे सोपे आहे. ते शिपिंग दरम्यान रिकामी जागा देखील कमी करते आणि सजावटीसाठी अधिक जागा सोडते. एका क्रिएटिव्ह बेकिंग ब्रँडची "कॉन्स्टेलेशन केक" मालिका आयताकृती केक बोर्डच्या सपाट पृष्ठभागाचा वापर करते. ते त्यावर खाण्यायोग्य तारे सजावट ठेवतात. यामुळे डिलिव्हरीनंतर केक त्यांच्या मूळ आकारात राहतात याची खात्री होते. परिणामी, केकना सोशल मीडियावर २००% जास्त लक्ष मिळाले.
या विस्तारित व्यावहारिकतेमुळे ग्राहकांसाठी नवीन परिस्थिती निर्माण झाली आहे. बायोडिग्रेडेबल मटेरियलपासून बनवलेले आयताकृती केक बोर्ड थेट सर्व्हिंग प्लेट्स म्हणून वापरले जाऊ शकतात. पालक-मुलाच्या केक ब्रँडच्या "DIY केक सेट" मध्ये कार्टून-आकाराच्या कटिंग लाईन्ससह एक विभाजनित प्लेट आहे, ज्यामुळे पालक आणि मुले अतिरिक्त कटलरीशिवाय केक सामायिक करू शकतात. या डिझाइनमुळे उत्पादनाच्या किमतीचा प्रीमियम १५% ने वाढतो.
जेव्हा लोक पर्यावरणाची जास्त काळजी घेतात तेव्हा नवनवीन साहित्य आणणे त्याचे मूल्य दर्शवते. हे उत्पादन FSC प्रमाणपत्र आणि पाण्यावर आधारित शाईसह कागद वापरते. ते नैसर्गिकरित्या 90% वेळा तुटू शकते, जे ग्राहकांना आता हवे आहे ते बसते - पर्यावरणासाठी चांगले. एका साखळी ब्रँडने या पर्यावरणपूरक आयताकृती केक बोर्डचा वापर सुरू केल्यानंतर, लोकांना ब्रँड किती आवडतो याबद्दलच्या सर्वेक्षणात काहीतरी आढळले. "पर्यावरणपूरक पॅकेजिंग" ही गोष्ट लोकांनी सर्वात जास्त उल्लेख केली, जी 27% होती.
उच्च-स्तरीय परिस्थितीत बेंचमार्क अनुप्रयोग
उच्च दर्जाच्या ठिकाणी जिथे गुणवत्ता सर्वात महत्वाची असते, आयताकृती केक बोर्ड त्यांचे मूल्य दाखवतात. २०२४ च्या हांग्झो इंटरनॅशनल वेडिंग एक्स्पोमध्ये, एका टॉप बेकिंग ब्रँडच्या "गोल्डन इयर्स" थीम असलेल्या वेडिंग केकला खूप चर्चा मिळाली. हा केक १.८ मीटर उंच आहे आणि त्याला सहा थर आहेत. वर्कशॉपपासून एक्स्पोपर्यंत जाण्यासाठी ४० मिनिटे लागली. शेवटी, तो परिपूर्ण दिसत होता - आणि ते कस्टम-मेड आयताकृती केक बोर्डमुळे आहे जो त्याला मुख्य भाग म्हणून आधार देतो. या सोल्युशनला खास बनवणारी गोष्ट म्हणजे त्याचे तीन कस्टम डिझाइन: - खालचा केक बोर्ड १२ मिमी जाडीच्या हनीकॉम्ब कार्डबोर्डपासून बनलेला आहे. तो ३० किलो पर्यंत वजन धरू शकतो. दाब पसरवण्यासाठी चार लपलेले सपोर्ट फूट आहेत. - मधल्या थराची जाडी वेगवेगळी असते. ते तळाशी ८ मिमी जाडीपासून वरच्या बाजूला ३ मिमी जाडीपर्यंत जाते. हे बोर्ड मजबूत ठेवते आणि ते हलके देखील करते. - पृष्ठभागावर अन्न-सुरक्षित सोन्याचा चित्रपट आहे. तो केकवरील सोन्याच्या सजावटीशी जुळतो. कडा लेसर वापरून लेस पॅटर्नने कापल्या जातात. यामुळे पॅकेजिंग आणि केक एकसारखे दिसतात. ब्रँड मॅनेजर म्हणाले, "पूर्वी, असे मोठे केक फक्त ते वापरल्या जाणाऱ्या ठिकाणीच बनवता येत होते. आयताकृती केक बोर्डमुळे आम्हाला अधिक उच्च दर्जाचे कस्टम केक वितरित करता येतात. आता आम्ही फक्त ५ किलोमीटरवरून नाही तर ५० किलोमीटर अंतरावरून ऑर्डर घेऊ शकतो."
व्यवसाय भेटवस्तूंसाठी, आयताकृती केक बोर्ड देखील आश्चर्यचकित करतात. एका वित्तीय कंपनीने आपल्या ग्राहकांचे आभार मानण्यासाठी केक बनवला. त्यात सोन्याचे स्टॅम्पिंग आणि एम्बॉसिंग असलेला आयताकृती केक बोर्ड वापरला (नमुने वेगळे दिसण्यासाठी एक मार्ग). बोर्डवर कंपनीचा लोगो आणि त्यावर "धन्यवाद" असे शब्द होते. लोकांनी केक खाल्ल्यानंतर, अनेकांनी केक बोर्ड विशेष फोटो फ्रेम म्हणून वापरण्यासाठी ठेवले. या डिझाइनमुळे - लोकांना पुन्हा बोर्ड वापरण्याची परवानगी देणे - तीन महिन्यांहून अधिक काळ कंपनीबद्दल अधिक लोकांना माहिती झाली आहे. डिलिव्हरी समस्या सोडवण्यापासून ते ब्रँडमध्ये मूल्य जोडण्यापर्यंत, आयताकृती केक बोर्ड ऑनलाइन केक पॅकेजिंग कसे आहे ते बदलत आहेत. ते फक्त केक ठेवण्यासाठी काहीतरी नाहीत. ते ब्रँड आणि ग्राहकांना एकत्र चांगला अनुभव घेण्यास देखील मदत करतात. ऑनलाइन बेकिंग व्यवसाय वाढत असताना, कंपन्यांना अधिक स्पर्धात्मक होण्यास मदत करण्यासाठी ही उपयुक्त आणि नवीन कल्पना निश्चितच एक महत्त्वाचा भाग बनेल.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१५-२०२५