योग्य केक बोर्ड कसा निवडायचा?

जर तुम्हाला जास्त उंचीचे आणि गुंतागुंतीच्या आकाराचे केक बनवायचे असतील तर फोम कोअर ट्रे नक्कीच आवश्यक आहे - ही गोष्ट जवळजवळ असणे आवश्यक आहे.
त्याची सामग्री सामान्यतः उच्च-घनतेचा फोम कोर (जसे की पॉलिस्टीरिन ईपीएस) असते, आणि दोन्ही बाजू गुळगुळीत फूड-ग्रेड व्हाईट पेपर किंवा टिन फॉइलने गुंडाळलेल्या असतात.
फायदे बरेच व्यावहारिक आहेत:
स्थिर आणि वजन सहन करू शकते: तो बहु-स्तरीय केक असो, आकाराचा केक असो किंवा जाड फोंडंटने झाकलेला जड स्पंज केक असो, त्यावर ठेवल्यावर तो वाकणार नाही किंवा विकृत होणार नाही आणि आधार देणारी शक्ती खूप विश्वासार्ह आहे;
वॉटरप्रूफ आणि गोठण्यास प्रतिरोधक: ते थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले आहे आणि ते ओलावा आत जाण्यापासून रोखू शकते, जे आधीच बनवलेल्या फोंडंट केकसाठी योग्य आहे.
तथापि, त्याचे तोटे देखील आहेत:
ते कार्डबोर्डपेक्षा खूपच महाग आहे;
ते नैसर्गिकरित्या विघटित होऊ शकत नाही आणि पर्यावरणास अनुकूल नाही;
ते कापणे कठीण आहे आणि फक्त हाताने चाकू किंवा दातेरी ब्लेड वापरून ते सहजतेने कापता येते.
या प्रकारचा ट्रे बहु-स्तरीय लग्न केक, सर्व-फॉन्डंट केक, मोठ्या आकाराचे केक आणि मजबूत स्थिरतेची आवश्यकता असलेल्या सर्व कामांसाठी योग्य आहे.